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  • 5000元的福清一都枇杷你们吃过吗?

    5000元的福清一都枇杷你们吃过吗?

    又到一年枇杷熟。枇杷味道甘美,有止咳润肺功能,形如黄杏,是深受福清市民喜爱的水果?!?018福州(福清)枇杷文化季”活动上,福清一都10斤“早钟六号”枇杷现场拍卖卖出5000元?!璠详细信息]

    2018/4/29 12:23:16
  • 福清??谡蛘暮O事ザ加惺裁春O??

    福清??谡蛘暮O事ザ加惺裁春O??

    |听说,这里是名副其实的“海鲜大户”| ▲ 今年冬天南方很多地区都下了场 几十年不遇的雪 零星雪花、鹅毛小雪,洋洋洒洒... 让多少没见过雪的南方人刷爆了朋友圈 比如福清 对于福清 你可以把它理解为 中国这只雄鸡的脚踝 它比不得北京上?!璠详细信息]

    2018/3/4 10:28:33
  • 福清海蛎饼被《你好,福建》收录!厦门金砖会晤来宾人手一份

    福清海蛎饼被《你好,福建》收录!厦门金砖会晤来宾人手一份

    福清的五花肉滑粉上了CCTV 我们的海蛎饼也走向世界 大虎呛的海蛎饼曾在2017年厦门金砖会晤中 被《你好,福建》的《滋味福建》一书收录 代表福建的特色美食之一展示给金砖会晤来宾 在这套由福建省委宣传部指定的金砖国家领导人厦门会晤文化……[详细信息]

    2018/1/3 23:12:24
  • 这里是福清最有年味的地方,两小时不到黄花鱼干卖出几百只

    这里是福清最有年味的地方,两小时不到黄花鱼干卖出几百只

    在??诶辖值囊淮琶窬又?,每年到了秋冬季节,这里的房顶上就晾晒起一片片“黄金”。 有着岁月的古街,飘香的家乡味。 每到年末总吸引着不少的回头客,他们笑称这里是“最有年味的地方”。 带着好奇,小编来到了??谡蚶辖?,登上临江的老……[详细信息]

    2017/12/26 18:57:23
  • 福清人小时候的50种爆款小吃,吃过30种以上的请举手!

    福清人小时候的50种爆款小吃,吃过30种以上的请举手!

    回不去的小时候, 那些成长的时光, 满是无法代替的美好。 还记得那些让你嘴馋的味道吗? 还记得当年满足的心情吗? 还记得那些甜蜜了童年的美味吗? 来,小编带你回味回味, 下面这些福清人童年的小吃 能否勾起您儿时的记忆呢? 快来看看……[详细信息]

    2017/12/6 21:39:42
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  • 阿嫲的土米粉,福清人最思念的味道~

    阿嫲的土米粉,福清人最思念的味道~

    小时候, 兄弟姐妹围着灶台, 看着袅袅升腾的白烟, 等着热乎乎的米粉出炉。 米粉下肚, 不仅仅填饱了空虚的胃, 还温暖了整个身心。 慢慢长大了, 外出打拼, 一家人团聚的日子越来越少, 家常菜也留在了记忆中。 但不管过了多少年, 走……[详细信息]

    2017/12/6 20:35:11
  • 这些被载入史册的福清美食,第三个我居然没吃过

    这些被载入史册的福清美食,第三个我居然没吃过

    【光饼】提到福清小吃人们首先想到光饼?!陡V莞尽芳窃兀好骷尉?42 年,戚继光入闽追歼倭寇,遭逢连日阴雨,不能举灶,戚便命烤制一种简单小饼,以麻绳串挂,作为行军干粮。福清人加以食盐辅味,入碱助消化,又拍上芝麻使之通润肠胃,……[详细信息]

    2017/10/6 19:20:17
  • 福清三瓜

    福清三瓜

    初夏时节,故乡一块田里,金瓜冬瓜丝瓜三瓜并存,我记忆的闸门顿时开启:这三瓜本来就是我们福清老百姓世代种植的作物。40年前,我在家务农,也精心栽种过三瓜。当时我们可没有如今这位农友的大方阔气,居然用肥沃农田来栽种三瓜,地面爬……[详细信息]

    2017/8/3 11:25:48
  • 福清老渔民写的“海鲜月历”,差点失传!
  • 那些失传的福清名糕点,你还记得它们吗?

    那些失传的福清名糕点,你还记得它们吗?

    我市素有“海滨邹鲁”之誉,美食文化历史悠久,名糕点不少,憾已失传,试述几件: 寿迈 烧卖 寿迈:有人写成“烧卖”,与寿迈谐音,其实不妥当,应当是“寿迈”,因为祝寿餐上要用到它。它的款式为“号头花”状,其大小约为号头花二分之一?!璠详细信息]

    2017/2/18 16:29:43
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  • 龙江口挖土笋(图文)

    龙江口挖土笋(图文)

    海土笋是生长于边滩涂上的一种野生环节软体动物,它含有胶质,身长二、三寸,颜色黑褐,跟拇指差不多长,富含氨基酸和多种对身体有益的微量元素。加工后,口感脆润,营养更丰富。而且药用价值高,有补肾壮阳的功效。是深受人们喜爱的一种……[详细信息]

    2017/2/18 16:28:29
  • 福清中秋佳节习俗之礼饼(另附制作方法)

    福清中秋佳节习俗之礼饼(另附制作方法)

    农历八月十五为中秋。中秋佳节每个地方都有属于自己的特殊习俗,也有特别的吃食讲究。而最被我们所熟知的就是中秋必用美食就是--月饼!食月饼的习俗始于北宋,苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴?!?福清最早的月饼叫大礼饼,它与一……[详细信息]

    2017/2/18 16:27:26
  • 聊聊福清这些糕点,你吃过几个?

    聊聊福清这些糕点,你吃过几个?

    福清糕 这几年极少见,卖福清糕的多在秋冬季,热时松软,冷后就会变硬粗糙。 福清饛(méng)糕 将粳米淘洗、浸泡后磨成米浆,再加酵母发酵,加入白糖,倒入笼屉,撒上黑芝麻蒸制而成。 福清碗(盏)糕 碗糕以小碗为模具,里面抹上油,倒入……[详细信息]

    2017/2/18 16:26:16
  • 福清官方刊物上登载着这些福清美食

    福清官方刊物上登载着这些福清美食

    【金针炖高山羊】 主要原料为高山羊并添加金针、枸杞等其他辅料进行炖煮。因高山羊是我省地方优质羊种,主产地在原福清县高山公社,故而得名。高山羊肉质鲜美、膻味轻,具有和胃、补虚、壮身、消炎、愈合伤口之功效,有“羊肉之冠”的美称……[详细信息]

    2017/2/18 16:25:24
  • 福清光饼,战火烧出的美食

    福清光饼,战火烧出的美食

    福清光饼 战火烧出的美食 相传,光饼是明朝嘉靖年间,戚继光在福建、浙江一带抗倭时发明的,用作日常补给的干粮。后来,人们为纪念戚继光抗倭,就称小饼为“光饼”,称大饼为“征东饼”。 烧制前,先用成捆的松枝或木柴在缸内点起冲天大火……[详细信息]

    2017/2/18 16:24:36
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